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莫陷入食品安全曝光疲勞
更新時(shí)間:2017-12-09 12:42:47 來(lái)源：m.973woool.cn 編輯：本站編輯 已被瀏覽
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從“染色饅頭”、“豬肉變牛肉”，到“廚房變?nèi)痉弧钡裙夤株戨x的新聞事件中，人們的第一反應(yīng)就算不是出離憤怒，起碼也要“嘖嘖稱奇”，然而，更多人對(duì)這些新聞的反應(yīng)卻是見(jiàn)怪不怪、無(wú)奈調(diào)侃。 之所以會(huì)有這種反應(yīng)，不是因?yàn)槲覀冋娴囊呀?jīng)肉身百毒不侵、心靈異常強(qiáng)大，而是因?yàn)橐褟囊酝?jīng)歷中看到了太多的“類似”和“輪回”。 “類似”的不僅是主題，更在于問(wèn)題出現(xiàn)的模式和應(yīng)對(duì)方式：媒體曝光——相關(guān)部門迅速行動(dòng)——有關(guān)責(zé)任人表態(tài)——偃旗息鼓、風(fēng)波平息——迅速遺忘——下一事件曝光。每一起事件過(guò)去，似乎都“沒(méi)帶走一片云彩”。 一輪輪風(fēng)波中，少不了的永遠(yuǎn)是媒體的口誅筆伐，相關(guān)部門的快速反應(yīng)，相關(guān)責(zé)任人的道歉表態(tài)。但到底缺失了什么，才導(dǎo)致人們?cè)谕粔K石頭上一次又一次被絆倒？ 歷次食品安全事件中，我們聽(tīng)到了道歉，但沒(méi)看到令人滿意的嚴(yán)懲；我們聽(tīng)到了表態(tài)，但沒(méi)看到具體有效的解決措施；我們感受到了痛和反思，但沒(méi)看到這些轉(zhuǎn)化成更強(qiáng)大的改革推動(dòng)力。 從制定實(shí)施食品安全法，到成立國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)，從奶業(yè)整頓到各種專項(xiàng)整治和抽檢，監(jiān)管力度不可謂不大，食品安全立法不可謂不多，然而，屢屢曝光的安全事件和屢屢受挫的消費(fèi)信心說(shuō)明，反思和整頓依然乏力，目前更需要對(duì)食品行業(yè)來(lái)一次各個(gè)環(huán)節(jié)和制度的“全盤掃描”和“全面升級(jí)”。 要加強(qiáng)監(jiān)管，關(guān)鍵是盯緊每一個(gè)環(huán)節(jié)。染色饅頭事件中，正是由于各個(gè)環(huán)節(jié)都留有一道違規(guī)操作的“細(xì)縫”，才造成最終的“全軍覆沒(méi)”。 集中突擊式的抽檢和清查，只管得了一時(shí)，治標(biāo)不治本。只有建立長(zhǎng)效和常態(tài)的工作機(jī)制，才能真正拉緊食品安全網(wǎng)，重塑消費(fèi)信心。  |
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